W środę 21 kwietnia w punkcie Infocafe w Poznaiu zorganizowaliśmy pierwsze spotkanie z nowej serii “Domowa fabryka”, odcinek pierwszy: Mleko. Prowadzący wprowadził obecnych w prawne i technologiczne aspekty produkcji mleka i nabiału, kładąc nacisk na niszczenie substancji odżywczych przez przemysł mleczarski. Spotkanie zakończyła domowa produkcja sera białego (twarogu)- okazała się rzeczywiście dość prosta, a sam twaróg- wyborny:)
